第三节 油脂【教案】

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第三节 油脂【教案】第三节 油脂教学目标：1．使学生了解油脂的物理性质、化学性质及用途；2．使学生了解工业上制肥皂的原理及简单生产过程；3．使学生了解合成洗涤剂的优缺点；4．使学生了解油脂与日常用品的关系，激发学生学习化学的兴趣。教学重点：油脂的氢化的水解反应。教学难点：油脂的组成和结构。课时安排：1课时教学方法：通过复习酯的结构和性质，引导学生认识油脂的结构和性质，完成教学任务。教学用具：猪油、羊油、豆油、花生油、芝麻油。肥皂的合成和肥皂去污原理的录像带。教学过程：[复习提问]人类生命活动所需的六大营养素中，哪些能作为供能物质？[生]糖类、油脂、蛋白质。[引入新课]我们这节课， 名称：第三节 油脂【教案】，我们己经对第三节 油脂【教案】进行杀毒，以保证您的安全下载第三节 油脂【教案】，下载的压缩文件如果需要密码那就是 http://www.kgf8.com，第三节 油脂【教案】的文件大小为11.0 KB。

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